Mesolóngi geräuchtertes Meersalz

Das an einer Lagune gelgene Mesolóngi ist seit der Antike ein bekannter Salzexporteur. Das Salz wird durch das Verdampfen von Meerwasser gewonnen, von Hand gesammelt und auf traditionelle Art auf selbstgewebten Leinentüchern in der Sonne getrocknet.

Extra für Elea wird dieses  Kristallsalz in eine wiederverwendbare und nachhaltige Salzmühle verpackt, um Plastikmüll zu vermeiden.