Handgemachte Pasta mit kretischen Kräutern

Die kretische Küche hat einiges an leckeren Kräutern zu bieten. Warum nicht gleich mit in die Pasta integrieren, wenn man gerade schonmal dabei ist? Das hat sich die kretische Nudelgöttin Aspasía Jakoumáki auch gedacht und diese Pasta mit griechischen Kräuterextrakten erschaffen.

Aspasía ist auf Kreta eine geschätzte Berühmtheit und hat in der Vergangenheit Preise gewonnen für ihre traditionell per Hand hergestellen Nudelspezialitäten.