Golden Bless Olivenöl - Der goldene Segen aus Peloponnes
Mit über 100 Jahren Erfahrung in der Produktion von und im Handel mit Olivenöl bietet heute die Familie Karras das extra native Olivenöl „Golden Bless“ in begrenzten Mengen an. Das extra native Olivenöl der Hausmarke wird aus der Frucht von Olivenbäumen gepresst, welche seit Jahrtausenden in diesem Gebiet wachsen und somit ganz auf Wetter- und Landschaftslage eingestellt sind. Gewonnen aus erlesenen Olivenbaumarten, wie dem Manaki- Baum, berühmt für den charakteristischen Geschmack seiner Oliven, dem Koronéiki- Baum, dessen Oliven besonders aromatisch sind, sowie dem Athinoliá- Baum, dessen Früchte sich durch ihren besonders hohen Nährstoffanteil ausszeichnen, verbindet das Produkt der Familie Karras all jene Eigenschaften.
Ein Besuch bei Golden Bless in den Bergen Kalamatas
„Golden Bless“ produziert drei verschiedene Olivenöle. Das „100% extra virgin“, das „organic extra virgin“ und in einer limitierten Edition auch das „oranic extra virgin – early harvest/ unfiltered“. Alle Öle stammen von den 300 Jahre alten Koroneiki-Bäumen. Was sie unterscheidet ist das Bio-Zertifikat, denn dieses bekommt man in Griechenland nur wenn das Produkt oben auf einem Berg angepflanzt wird, weil dort die Wasserqualität eine Andere ist. Allerdings muss man sagen, dass die Qualität dadurch keineswegs schlechter wird. Die limitierte ungefilterte Version wird zudem, wie der Name schon vermuten lässt, in seinem ursprünglichen, ungefilterten Zustand belassen. Für dieses Öl werden besonders früh geerntete Oliven verwendet. Durch den Verzicht auf das Filtern bleiben besonders viele der wertvollen Inhaltsstoffe und Antioxidantien erhalten.